"스크램블 에그"

 

스크램블 에그는 달걀을 풀어 우유나 크림을 넣고 부드럽게 저어가며 익힌 요리입니다. 일반적으로 소금, 후추, 그리고 버터나 식용유로 간을 맞추고 조리합니다. 스크램블 에그는 간편하게 만들 수 있고, 영양가가 높아 아침 식사로 인기가 많습니다.

 

기본 재료:

• 달걀
• 소금
• 후추
• 식용유 또는 버터
• 우유 (선택 사항)

 

조리 방법:

1. 달걀 준비: 달걀을 그릇에 깨뜨려 넣고, 소금과 후추로 간을 합니다. 부드러운 질감을 원한다면 우유를 조금 추가할 수 있습니다.
2. 버터 또는 기름 녹이기: 팬을 중간 불로 예열하고, 버터나 식용유를 녹입니다. 버터를 사용하면 더 풍미가 좋아집니다.
3. 달걀 붓기: 달걀 혼합물을 팬에 붓고, 가장자리부터 서서히 저어가며 익힙니다. 너무 빠르지 않게 천천히 저어주는 것이 중요합니다.
4. 완성: 달걀이 거의 완전히 익었을 때 불을 끄고, 잔열로 나머지 익힘을 완료합니다. 이렇게 하면 부드럽고 촉촉한 스크램블 에그를 만들 수 있습니다.

 

스크램블 에그는 단독으로 먹어도 좋고, 베이컨, 토스트, 샐러드와 함께 곁들여 먹으면 더욱 훌륭한 아침 식사가 됩니다. 또한, 취향에 따라 치즈, 햄, 채소 등을 추가하여 다양한 변형을 시도할 수 있습니다. 간편하면서도 영양가 높은 스크램블 에그로 활기찬 하루를 시작해 보세요!